น้ำเต้าหู้
ลดน้ำตาล
จากสูตรปกติได้
24 กรัม 96 กิโลแคลอรี
ส่วนผสมเดิม
1. ถั่วเหลือง 50 กรัม (1/3 ถ้วย)
2. น้ำตาล 6 ช้อนชา
-->
3. น้ำ 300 ซีซี
ส่วนผสมใหม่
1. ถั่วเหลือง 50 กรัม (1/3 ถ้วย)
2. ดี-เอ็ด 3/4
ช้อนชา
(3
ซอง
หรือ
เทจาก ดี-เอ็ด
ขวดโรย
12 ครั้ง)
3. น้ำ 300 ซีซี
วิธีทำ
1. ล้างถั่ว แล้วแช่น้ำ 4-6 ชั่วโมง ไม่ควรทิ้งไว้นานเกินไปเพราะถั่วจะเริ่มหมักตัว
2. ลวกถั่วด้วยน้ำร้อน เพื่อลดกลิ่นเหม็นเขียว
3. นำถั่วกับน้ำใส่เครื่อง ปั่นจนถั่วละเอียด แล้วกรองกากออกด้วยผ้าขาวบาง
4. เติม
ดี-เอ็ด
ลงในน้ำนมถั่วเหลือง
5. ต้มน้ำนมด้วยไฟอ่อน ให้พอเดือด คนเป็นระยะกันไหม้
เกร็ด: อาจเติมกลิ่นวานิลลาประมาณ 1/8 ช้อนชา หรือใบเตยบุบ 1 ใบ ต้มพร้อมน้ำนมเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
คลิกปิดหน้าต่าง