Sucralose D-et, 0Kcal/Sachet









  


ปรับตัวรองรับ
ภาษีความหวาน

ข่าว

  1. ภาษีความหวาน [pdf]; อัตราภาษีตามปริมาณน้ำตาล, ประเภทอาหารที่ต้องเสียภาษี, และระยะเวลาบังคับใช้ (15/6/2560)

บทความต่างๆ เกี่ยวกับซูคราโลส

  1. ซูคราโลส [pdf]; สรุปคุณสมบัติของซูคราโลส
  2. Sucralose [pdf]; Specification prepared at the 41th JECFA (1993) and published in FNP 52 Add 2 (1993). ADI 0-15mg/kg bw was established at the 37th JECFA in 1990.
  3. Everything You Need to Know about Sucralose; the International Food Information Council Foundation, June 2004
  4. Low-Calorie Sweeteners: Sucralose; Calorie Control Council
  5. Sucralose; Compendium of Food Additives Specification; Prepared at the 41st JECFA (1993), published in FNP 52 Add 2 (1993)
  6. FDA Approves New High-Intensity Sweetener SUCRALOSE; FDA Talk Paper
  7. Sucralose; International Sweeteners Association
  8. Position of the American Dietetic Association: Use of Nutritive and Nonnutritive Sweeteners [pdf]; ADA Reports; Journal of THE AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION; Feb 2004; Vol.104 No.2; p.255-275
  9. Sugars and Sweeteners in Foods [pdf]; Food Safety and Technology; College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaii at Manao; Mar 2005
  10. Sucralose - Technological Justification [pdf]; Food Standards Agency, UK; 24 January 2001
  11. The History of High Potency Sweeteners [pdf]
  12. The Physiology of Taste [pdf]
  13. Sensory Characteristics of Sucralose [pdf]; Hiroaki Koiso,et al.; San-Ei Gen F.F.I., Inc.; 17 January 1996
  14. Directive 2003/115/EC of the European Parliament and of the Council of 22 December 2003 amending Directive 94/35/EC on sweeteners for use in foodstuffs [pdf]; EU-Lex, THE EUROPEAN PARLIAMENT AND THE COUNCIL OF THE EUROPEAN UNION; 22 December 2003

บทความเกี่ยวกับสารให้ความหวานกลุ่มโพลิออล

เช่น อีริไธทอล ไซลิทอล ซอร์บิทอล แมนนิทอล ไอโซมอล เป็นต้น
  1. Erythritol [pdf]; Specification prepared at the 53rd JECFA (1999) and published in FNP 52 Add 7. ADI "not specified", established at the 53rd JECFA in 1999.
  2. Xylitol [pdf]; Specification prepared at the 46th JECFA (1996) and published in FNP 52 Add 4 (1996). ADI "not specified", established at the 27th JECFA in 1983.
  3. Sugar Alcohols Fact Sheet [pdf]; the International Food Information Council Foundation, September 2004
  4. Erythritol [pdf] Jo Goossens and Michel Gonze. Cerestar.
  5. Erythritol. Functionality in noncaloric functional beverages. [pdf] Peter de Cock and Claire-Lise Bechert, Pure Appl Chem., Vol.74, No.7, pp.1281-1289, 2002
  6. Polyol Comparison Chart [pdf]; SPI Polyols Inc. (เช่น ปริมาณความหวาน, ค่าพลังงาน, การละลาย, จุดหลอมเหลว ฯลฯ)
  7. Erythritol; Summary of Evaluations Performed by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (include Acceptable Daily Intake)

บทความเกี่ยวกับสารให้ความหวานกลุ่มอื่นๆ

เช่น สตีวิออลไกลโคไซด์ส (กลุ่มสารให้ความหวานจากหญ้าหวาน) เป็นต้น
  1. Steviol Glycosides [pdf]; TENTATIVE Specification prepared at the 63rd JECFA (2004) and published in FNP 52 Add 12 (2004). Temporary ADI 0-2mg/kg bw, established at the 63rd JECFA in 2004.

งานวิจัยเกี่ยวกับการใช้ซูคราโลสแทนน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ต่างๆ

  1. การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำลูกเดือย [pdf]; นางสาวสุชาดา ธโนภานุวัฒน์, ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, พ.ศ.2548
  2. การพัฒนาไอศกรีมเชอร์เบทโดยใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล [pdf]; นางสาวมณีรัตน์ บุญญะมาลี, ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, พ.ศ.2548
  • ใบปลิวหน้า
  • ใบปลิวหลัง

  •  
    ผู้เยี่ยมชมตั้งแต่ 7/4/2549
    บริษัท ยูซิง จำกัด (สำนักงานใหญ่)
    เลขที่ 136/10 ซ.บางขุนนนท์20 แขวงบางขุนนนท์ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานครฯ 10700
    เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105546143451          ระบบพร้อมเพย์ : 063-964-9244
    โทรศัพท์: 0-2433-7317, 063-964-9244          โทรสาร: 0-2433-7316
    เสนอแนะความเห็นของท่าน | สอบถาม | แจ้งปัญหาเวบไซต์ | ซื้อขายเชิงพาณิชย์