น้ำตาล กับผลกระทบต่อสุขภาพ

• Calorie Control Council, A source for information on cutting calories and fat in your diet, achieving and maintaining a healthy weight

ซูคราโลส และการรับรองความปลอดภัย

• เอกสารวิชาการเรื่อง ซูคราโลส วัตถุให้ความหวานจัดชนิดใหม่, ฉวีวรรณ จิตยพันธกุล, ห้องสมุดสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา, มีนาคม 2540
• Sucralose; Summary of Evaluations Performed by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (include Acceptable Daily Intake)

ซูคราโลสปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

• Types of Carbohydrateds, ชุมนุมโรคเบาหวานอเมริกัน
• Recipes and Nutrition, ชุมนุมโรคเบาหวานอเมริกัน

หน่วยงานด้านอาหารและความปลอดภัย

• คณะกรรมการอาหารและยา, ประเทศไทย
• US FDA, คณะกรรมการอาหารและยาอเมริกัน
• JECFA, The Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
• FAO, องค์การอาหารและเกษตรกรรมแห่งสหประชาชาติ
• WHO, องค์การอนามัยโลก